Съвети за градинарство с топъл климат за зеленчуци

кротография / RooM / Гети изображения

Изглежда, че колкото по-на юг стигнете, толкова по-странното зеленчуково градинарство получава. Виждате ли, докато градинарите в по-северен климат засаждат зеленчуците си според ясно дефинираните сезони на пролетта, лятото, есента и зимата; градинарите в зони от 8 до 11 трябва да хвърлят традиционните си графици за засаждане в купчината компост, където могат да бъдат от по-голяма полза. Той варира в зависимост от площта, но най-общо казано, лятото в тези зони често е твърде горещо, за да отглеждате каквото и да било, освен най-устойчивите на топлина зеленчуци като бамя, чушки, сладки картофи и патладжан. Невероятното наопаки е, че зимите са достатъчно меки, за да отглеждате зеленчуци, устойчиви на замръзване, като салатни зелени, грах, лук и зеленина от яки в средата на зимата.

Контейнерното градинарство ви осигурява още по-голяма гъвкавост при топъл климат, защото ви позволява да премествате нежни топлинни обичащи зеленчуци като чушки, краставици и домати на закрито през мразовитите нощи, както и да премествате зеленчуци, отклоняващи се от топлина, като зеленчуци за салата, на по-сенчесто място, когато температурите се повишат, Когато комбинирате мека зима с градинарство с контейнери заедно с правилния подход за климата, завършвате с наистина многостранна целогодишна зеленчукова градина.

Ето няколко популярни зеленчуци и предложения за успешното им отглеждане в топъл климат.

Отглеждане на чушки

Просто не бихте могли да поискате по-приятен летен зеленчук за топъл климат от чушките, а дървесният им, храстовиден навик за растеж ги прави идеален избор за отглеждане в контейнери.

Лютите чушки с малки листа и плодове като „Cayenne“ и „Habanero“ са плодотворни, въпреки късата си и храстовидност, и носят пикантна топлина на трапезата през цялата година. Сладките сортове като „Cubanelle“ и „Purple Beauty“ са достатъчно леки, за да се насладите на салати, пълнени или пресни като закуска.

Засадете растенията от пипер след последната слана, но продължете да ги отглеждате на открито през цялата година. Можете също да ги започнете от семена след последната слана. Просто ги покрийте или ги внесете вътре и ги поставете на слънчев прозорец, когато температурите се спускат близо до замръзване. Осигурете поне осем часа слънце и запазете гърнето смесете влажна (но не влажна) по всяко време. Чушките се адаптират добре към сушата, но ще се получават по-добре при редовно поливане.

Отглеждане на домати

Въпреки топлината си, доматите са един от онези зеленчуци, които просто не можем да засадим през лятото. В зона 8 те трябва да се засаждат от февруари до март и през август. В зона 9 засадете домати от януари до март и през септември. В зони от 10 до 11 отглеждайте домати от август до март.

Отглеждането на домати в контейнери също може да бъде предизвикателство, тъй като те изискват много място, вода и подкрепа, но добрата новина е, че засаждането им също ви позволява да ги премествате (ако не са станали прекалено големи) на закрито по време на студове и до леко сенчести петна по време на горещите ни лета.

Също така контейнерите за самополиване или кутиите за отглеждане са чудесно решение за успех на доматите, особено в по-топлия климат, защото гарантират, че растенията получават постоянно ниво на влага. Някои кутии за отглеждане имат почвени покрития, които могат да помогнат за запазването на водата, както и да предпазят растенията от попадане на твърде много вода в потоп. Засадете три доматени семена или едно доматено растение в голям контейнер и осигурете опора, като например, за да поддържа растението изправено. Ако засадите семена, отстранете всички, освен най-енергичните разсад, след като са се образували няколко листа, така че само едно растение да заеме контейнера. Като общо правило, по-големите домати се нуждаят от най-големите контейнери. Големите домати за нарязване изискват масивни контейнери (помислете, кошчета за боклук), но лозящите домати от чери, грозде или круша са добър залог, защото са плодовити, но въпреки това малки и достатъчно управляеми, за да се подрязват, подкрепят и преместят според нуждите.

Отглеждане на маруля и зелени

Ако това са листни зелени, които искате, започнете да ги засаждате през есента, за да можете да им се наслаждавате през цялата зима и през пролетта. Можете или да засадите семена от маруля в тави за стартиране на семена и да ги пресадите в по-големи саксии или да ги разпръснете леко в по-големи саксии, така че да покрият повърхността с годни за консумация. След като разсадът започне да се претъпква, откъснете всеки друг и го добавете към вашата салата.

В топъл климат е най-добре да избягвате „айсберг“ и други така наречени „хрупкави глави“ сортове, тъй като те бързо се засилват и изискват по-дълъг студен сезон, отколкото можете да осигурите. Това е добре. Най-добрите сортове маруля могат да се групират в категориите маруля, румен и листни марули и да включват такива фаворити като „Елен език“, „Дъбов лист“, „Лунички“ и „Бибе“.

Подправете салатите си и с други зелени; Швейцарският сирене, горчицата, спанакът, зелето, ризата и радикът предлагат достатъчно разнообразие, за да превърнат салатите в първокласно изживяване. Зелените кейл и яката са южно изделие, но не забравяйте да разсадите всеки разсад в голям собствен контейнер, за да могат да достигнат огромния си потенциал.

За да предпазите марулята и други зелени от болтове (създаване на цветя) и да станат горчиви, дръжте ги напоени и прибирайте, преди температурите да се загреят през пролетта.

Отглеждане на лук

Големият и дебел лук лук, който обикновено бихте използвали в кухнята, заема много място, но по-малките като зелен лук, шалот, чесън и размножаващ се лук лесно се отглеждат в саксии. Най-добрата част за отглеждането на малки лук като тези е, че можете да събирате техните леки вкусни листа толкова често, колкото искате да добавите към яденето си.

Засадете от есен през зимата в почвата, която е изменена с компост, подхранвайте редовно и поддържайте почвата влажна по всяко време. Колкото по-богата е почвата, толкова по-добър е ароматът. Отстранете плевелите на ръка, когато се появят, като внимавате да не повредите луковиците на лука. Въпреки че можете да изберете да изчакате, докато достигнат зрялост, можете да берете лук по всяко време след засаждането, дори когато ги разреждате, за да направите повече място.

Отглеждане на краставици

Трудното нещо при краставиците в топъл климат е да се оправи времето, тъй като те страдат от нашата топлина и влажност, но изчезват в студа. Най-добрият ви залог е да ги засадите през месеците август, септември, февруари, март и април, в зависимост от това кога планирате да берете. Брашнестата мана може да бъде проблем във влажността на Югоизтока, но може да се третира с масло от Neem, ако се използва преди температурите да достигнат 90 F.

Краставиците са тежки хранилки, така че започнете торенето с рибена емулсия, кръвна каша или високоазотен тор, след като са достигнали няколко инча височина (макар и бъдете внимателни, за да не наторите прекомерно, като следвате указанията на вашия тор).

Когато дойде време за прибиране на реколтата, не оставяйте краставици върху миналата зрялост на лозата или те ще доведат до спиране на производството на растението.

От двата вида краставици, сортовете храсти са най-лесни за контейнери, тъй като са здрави и не са склонни да се размножават. Видовете лозя обаче могат да бъдат полезни, когато пространството е проблем. Просто дайте на всяко растение голям контейнер и тренирайте стъблата нагоре към силна асма или ограда.

Отглеждане на патладжани

Патладжаните обичат топлината толкова много, че трябва да се засаждат късно, дори в горещ климат. В началото на лятото засадете семена в малки саксии или табла за започване на семена и ги пресадете в саксии от 3 до 5 галона, след като корените им започнат да запълват оригиналния си контейнер.

Освен да им давате топлина, няколко правила, които трябва да спазвате за стабилното производство са, както следва: Осигурете много влага, оставете само няколко краставици да се развиват на всяко растение, храните се леко и осигурете подкрепа, за да патладжаните да не достигнат до почвата и да изгният.

Патладжаните са готови за прибиране на реколтата, когато са цветни и лъскави, и са минали разцвета си, когато кожата придобие тъп, матов завършек. Някои страхотни сортове за контейнери са "Fairytale", "Hansel" и азиатски патладжан.