Профил на растението за сладки картофи

В този член Разширете
  • Как да расте
  • Светлина
  • Почва
  • вода
  • Температура и влажност
  • тор
  • сортове
  • жътва
  • Вредители
Върнете се в началото

Сладките картофи може да са свързани с южната част на САЩ, но те ще растат почти във всяка градина. Частта, която ядем, е грудковият корен на лозарско растение, който е тясно свързан със сутрешната слава ( Ipomoea tricolor ) и лесно ще видите приликата в листата с сладките картофени лози, които сега отглеждаме като декоративни.

Въпреки че термините сладки картофи и ямс се използват взаимозаменяемо в САЩ, това са два напълно различни зеленчука. Те също нямат връзка с обикновените картофи. Сладките картофи с портокал са най-познатите, но сладките картофи могат да бъдат бели, жълти и дори лилави. Сладките картофи изискват четири месеца топли температури, за да развият грудки в пълен размер, но те са изненадващо лесни за отглеждане. Тъй като лозите корен, където и да докоснат земята, няколко растения могат да дадат щедра реколта. Има и сортове храсти, за по-малки градини.

Ботаническо имеIpomoea batatas
Често срещано имеСладък картоф, Ям
Тип растениеМного сортове са многогодишни, но се отглеждат като едногодишен зеленчук
Зрял размерЛозите могат лесно да се разпространяват на 20 фута, а грудките средно около 4 до 6 инча
Излагане на слънцеПълно слънце до частична сянка
Тип на почватаЛеко кисела почва
PH на почвата5 до 6.5
Време за цъфтеж3 до 4 месеца от засаждането
Цвят на цветяБяла, бледа до дълбока лавандула
Зони на издръжливост8 до 11
Родни райониТропически Америки

Как да отглеждаме сладки картофени растения

Сладките картофи обикновено се отглеждат от филийки, които са малки вкоренени парчета от грудка. Можете да създадете свои собствени фишове, като нарязате сладък картоф наполовина по дължина и го поставите върху легло с влажна саксийна почва. Покрийте парчетата с няколко сантиметра пръст и поддържайте влажна и топла. Малките корени трябва да се развият до няколко дни, последвани от листа.

Те са готови за повдигане и засаждане, след като са високи между 4 и 8 инча (около шест седмици). Можете да опитате да отглеждате сладки картофи от хранителния магазин, но единственият начин да бъдете сигурни, че имате сертифицирани корени без болести е да ги закупите от уважаван доставчик на семена.

Ако имате кратка зима, можете да започнете нови фишове от лозови резници. Откъснете се на около 6 инча от върховете на лозите, преди измръзване. Поставете тези резници във вода, след като развият корени, засадете в почва и ги дръжте на слънчево място, докато не дойде време да ги засадите на открито. Засадете сладък картоф се подхлъзва веднага щом земята се затопли и цялата опасност от замръзване премина. Космически растения на разстояние около 12 до 18 инча с 3 до 4 фута между редовете Лозите ще се разпространяват и запълват, така че им осигурете достатъчно място.

Светлина

Не забравяйте да засадите сладките си картофи на пълно слънце до частична сянка. Обикновено предпочитат пълно слънце, но ценят малко следобедна сянка в горещи и сухи региони.

Почва

Засадете в почва с високо съдържание на органична материя и след това ги оставете на мира. За да им дадем начало, сладките картофи често се засаждат в повдигнати редове, високи около 8 инча. Това помага на почвата да се затопли по-бързо и ги поддържа добре дренирани. Ако градите в по-хладен климат, разпространението на черна пластмаса върху почвата също ще ви помогне да се затопли по-бързо.

вода

Веднъж установени, сладките картофи ще понасят отглеждането в суха почва. Най-добре е да го поддържате равномерно влажен с инч вода веднъж седмично. Не поливайте сладките си картофи през последните 3 до 4 седмици преди прибирането на реколтата, за да не се разделят зрелите грудки.

Температура и влажност

Сладките картофи не трябва да се засаждат на открито, докато температурата на почвата не се затопли до 60 градуса по Фаренхайт. Те се нуждаят от температури на отглеждане на почвата между 60 до 85 градуса по Фаренхайт и температура на отглеждане на въздуха от 65 до 95 градуса по Фаренхайт.

тор

Храненето на сладки картофи е склонно да произвежда само зеленина. Можете да добавите компост към лехите, преди да засадите сладките картофи.

Сортове сладки картофи

  • Beauregard: Този популярен търговски сорт произвежда картоф с бледочервеникава кожа и тъмно оранжева плът, който отнема 100 дни, докато достигне зрялост.
  • Буш Порто Рико: Компактните лози дават картоф с медна кожа и портокалова плът след 110 дни. Този сорт има големи добиви, така че са добри за по-малки градини.
  • Стогодишни: Този тип има добра устойчивост на болести и сравнително бързо узрява, средно около 90 дни за достигане на зрялост.
  • Georgia Jet: Известен със своята червеникава кожа и оранжева плът, Georgia Jet е добър избор за по-кратък сезон, тъй като за достигане на зрялост са нужни само 90 дни.
  • Патриот: Този картоф е известен с медната си кожа и оранжевата плът. Голямата устойчивост на вредители Patriot го прави популярен избор за био градини.

жътва

Клубените са готови за прибиране на реколтата след около четири месеца. Ако обичате да ядете листата като зеленина, можете да го правите умерено през целия сезон. Не забравяйте да оставите достатъчно, за да расте растението.

Можете да копаете грудките си, след като листната маса започне да пожълтява. Ако листата е ударена от измръзване, клубените вероятно все още са добре. Просто не ги оставяйте да седят прекалено дълго в земята, след като върховете умират обратно или те могат да започнат да гният. Бъдете внимателни, когато копаете. Грудките от сладки картофи растат близо до повърхността. Кожите им са нежни и могат лесно да се повредят и натъртят

Вредители

Жичните червеи и нематодите на кореновите възли са най-големите проблеми в домашните градини. Щетите се намаляват, ако всяка година редувате реколтата си. Много болести могат да бъдат избегнати чрез избор на устойчиви на болести сортове и използване на сертифицирани без болести семена от сладки картофи. Редуването на местоположението им в градината от година на година също помага. Мишките също могат да бъдат проблем, така че бъдете нащрек.