Как да продаваме селскостопански продукти на хранителни дистрибутори

Гети изображения

Много дребни земеделски производители получават отлично, без никога да продават продукция или други малки селскостопански продукти на дистрибутор на храни. Но някои стопанства намират, че това е чудесен начин да пускат на пазара своите продукти и да поддържат постоянно приходите във фермата.

дефиниция

Дистрибуторите на храни действат като посредник между фермера и клиента или търговец на дребно. Те купуват продукти, отглеждани във фермата директно от фермата, след което ги продават на различни клиенти: ресторанти, хранителни магазини и супермаркети, училища, институции като болници и университети, преработватели на храни и производители на храни.

Видове

Има няколко различни вида дистрибутори на храни. Някои дистрибутори купуват микс от конвенционални и органични продукти, докато други специализират само в органични продукти. Те трябва да са сертифицирани биологични, както и продуктите, които купуват.

Дистрибуторът на храна е чудесен, ако имате по-голям обем продукция. Те помагат да се намали количеството труд, който трябва да отделите за директен маркетинг и други усложнения, които възникват, когато решите да продавате директно своите фермерски продукти.

Някои дистрибутори на храна ще дойдат във фермата, ще вземат храната и ще се справят с всичко останало: почистване, обработка и доставка на храната на купувачите. Други обаче може да изискват да извършите известно почистване и обработка. Ще трябва да проучите дистрибуторите на храни, които обслужват вашия район, за да намерите най-подходящия за нуждите ви.

Продажба на дистрибутор

Ще трябва да се уверите, че вашите продукти и фермерски процеси отговарят на изискванията на дистрибутора.

Легален продукт

Можете да започнете, като се уверите, че вашият продукт е законно за продажба. Неща, като например суров сайдер, може да не е законно да се продава във вашата държава. Трябва да се консултирате с вашия държавен департамент по земеделие и Министерство на здравеопазването и човешките услуги, както и с администрацията по храните и лекарствата в САЩ, за да се уверите, че вашият продукт е лицензиран, етикетиран и легален за продажба във вашия щат. Никой дистрибутор не може да закупи нелегален продукт.

Подходяща документация

Това ще варира в зависимост от дистрибутора, но обикновено ще включва план за безопасност на храните, воден тест, който ще покаже, че имате подходящ източник на вода, за да измиете продуктите си, застраховка за отговорност на продуктите и доказателства или сертификати, които подкрепят всички ваши претенции вашия продукт (например, биологично сертифициране, ако продавате биологични продукти).

Стандарти за опаковане

Говорете с дистрибуторите си за това как се нуждаят от опакования продукт. Дистрибуторите обработват продуктите в насипно състояние и трябва да ги защитават и да се справят ефективно. Опаковката трябва да е трайна и стандартизирана по отношение на теглото или да се брои във всяка кутия.

Етикетиране

Вашият продукт трябва да бъде етикетиран с името на вашата ферма и много номер, така че продуктът да може да бъде проследен до полето и датата на прибиране на реколтата, в случай на опасения относно безопасността или качеството.

Съвети

Тези полезни съвети могат да накарат първата ви връзка с дистрибутор да върви по-гладко и да поддържа връзките ви здрави и здрави.

Инвестирайте в дългосрочна връзка

Комуникирайте ясно с дистрибуторите. Свържете се с тях в извън сезона, за да започнете отношенията си и планирайте предварително да им предоставите продукта. Ще трябва да предоставите на вашия дистрибутор надеждна информация за наличност и не очаквайте да можете да изхвърлите излишната продукция върху тях.

Бъдете професионални

Осигурете на дистрибуторите си качествения продукт, който очакват. Спазвайте техните стандарти за безопасност и документация и техните опаковки и други разпоредби. Бъдете наясно какво можете да предложите, за да избегнете изненади от двата края.

Задайте ясни цени

Знайте каква цена трябва да получите и да работите с дистрибутора, ако е възможно; някои са готови да се съобразят с ценовите ви нужди. Осъзнайте, че ще продадете на дистрибутор на по-ниска цена, отколкото при директен пазар. Бъдете ясни относно условията за плащане.

Напиши си домашното

Това означава да създадете бизнес план и да управлявате бизнеса си професионално и правилно. Това означава да проучите какви продукти искат дистрибуторите и да включите вашия план за продажба на дистрибуторите в цялостния ви бизнес план.